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gefüllte Zucchini PDF Drucken E-Mail
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Wie macht man gefüllte Zucchini für den Grill:

Zutaten für 4 Personen:

  • 4 mittelgroße Zucchini
  • ca. 1 kg Gechacktes halb und halb
  • 1 gr. Gemüsezwiebel, klein gehackt
  • 2 Pk. Schafskäse, zerkleinert
  • Salz
  • Pfeffer
  • Alufolie

Die Zucchini waschen, und waagerecht in der Mitte durchschneiden. Mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch der 8 Hälften auskratzen und in eine Schüssel geben, so dass eine Art "Schiffchen" entsteht. Das Fruchtfleisch mit dem Gehackten und den übrigen Zutaten vermischen (gut würzen), und in die Zucchini füllen. Anschließend die Zucchini einzeln in Alufolie einwickeln und auf den Grillrost geben. Beim Grillen öfters umdrehen, damit das Fleisch auch gar wird. Das dauert ein bisschen. Die Zucchini muss ebenfalls weich werden.

www.wiemachtman.de